Las recetas verticales de Karlos Escoto

El pasado día 10 se celebró, en el Campus de Gandia, el taller “La Agricultura Vertical en el Siglo XXI” con motivo de la instalación del huerto vertical del Campus por parte de la empresa Optimus Garden. Un taller muy dinámico, donde pudimos aprender desde el proceso de cultivo en un huerto vertical, hasta la elaboración de tapas con sus productos.

El final del taller resultó todo un éxito, gracias a una Chef Máster, impartida por el Chef Karlos Escoto, donde pudimos aprender los diferentes usos que podían tener las hierbas aromáticas del propio huerto vertical en la cocina, además de otras hortalizas cultivables con este sistema. Visto el triunfo que tuvieron los platos, os dejamos las recetas para que podáis disfrutar en vuestras casas de estos deliciosos platos.

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Azalea presenta su proyecto de casa sostenible en Gandia

La historia de Azalea UPV comenzó hace unos meses con el el objetivo de llevar a cabo un proyecto sostenible y participar en el movimiento medioambiental que se está produciendo hoy en día en todo el mundo. La Cátedra de Innovación apoya este proyecto de innovación solidaria con nuestro medio ambiente que será presentado el  jueves 17 de mayo al as 12:30 en el aula magna del Campus de Gandia.

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Seminarios y Muestra sobre la Pesca Artesanal

La innovación, solidaria con el respeto al medio ambiente y con las actividades tradicionales, es una de las lineas de trabajo de la Cátedra de Innovación. Por este motivo la pesca, en el ámbito de la cultura Mediterránea y su reciente fusión con el turismo, es uno de los focos de acción. La Cátedra patrocina los seminarios que se realizarán el próximo 18 y 19 de Mayo sobre Gestión Pesquera.

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Taller: La Agricultura Vertical en el Siglo XXI

El próximo Jueves 10 de Mayo a las 12.30 h la Sala de conferencias 1-4 del Campus de Gandia acogerá el taller “La agricultura vertical en el siglo XXI“. Una iniciativa organizada por la Cátedra de Innovación del Campus de Gandia para conocer de primera mano las nuevas tendencias en agricultura de la mano de Optimus Garden.

Las prácticas del taller se realizarán en el huerto vertical del Campus y en ellas se mostrará el proceso completo, desde el cultivo hasta la elaboración y degustación de tapas con productos de agricultura hidropónica.

Karlos Escoto impartirá una Chef Máster sobre

“Elaboración de Tapas con productos de un huerto vertical”

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Conferencia: El sector turístico como garante del PIB español y motor del cambio de modelo productivo

El próximo viernes 11 de mayo a las 12:30 tendremos en el Campus de Gandía a Vicente Montáñez, experto económico tertuliano en Intereconomía, radio Ya y Gestiona Radio, que viene a situarnos en el ámbito económico actual, centrándose especialmente en el aspecto empresarial e inversionista, a través de la conferencia: “El sector turístico como garante del PIB español y motor del cambio de modelo productivo“.

La conferencia pretende poner de relevancia la importancia del sector turístico en la economía española y cómo este sector ha servido de punto de apoyo para salir de la crisis económica. El tradicional turismo de sol y playa ha evolucionado, en los últimos años, hasta llegar a ofrecer un variado catálogo de alternativas donde diversificar la oferta y desestacionalizar el producto. Esto ha provocado que sea un baluarte importante dentro del PIB español y un garante de la estabilidad económica nacional.

El conferenciante, experto en gestión económica y tertuliano habitual en programas radiofónicos y televisivos, hará un análisis de cuales son las líneas básicas de esa evolución del sector y, también, de sus perspectivas de futuro.


FECHA: 11 de mayo

HORA: 12:30

LUGAR: Campus Gandia, Sala de conferencias 1-4

CONFERENCIA IMPARTIDA POR: Vicente Montáñez 

Mentes a la carta. Introduciéndonos en las Soft Skill

El próximo 25 de abril a las 15:30 en el centro de emprendedores del Campus de Gandia los fundadores de Mentes a la Carta serán los protagonistas de “Un Café en el Campus” organizado por la Cátedra de Innovación

¿Has oído hablar de las Soft Skills? Son las denominadas habilidades blandas y cada vez más las empresas las tienen más presentes a la hora de escoger a sus empleados entre varios candidatos. A diferencia de las habilidades duras, las que tienen que ver con nuestro conocimiento curricular, las blandas hacen referencia a nuestras aptitudes, rasgos de
personalidad, cualidades y valores. Aspectos que cada vez más se tiene en cuenta en los campus universitarios.

más de 500 expertos intersectoriales

Uno de los proyectos pioneros en este sentido es Mentes a la carta, en el que más de 500 expertos intersectoriales se ponen al servicios de estudiantes, emprendedores, empresarios para mejorar en sus soft skill.

“Somos diferentes y te ayudamos a ser diferente”

A través del método ADNe analizan la arquitectura emocional de la persona y recomiendan módulos de formación “blandos”, según sus fortalezas o debilidades emocionales, que imparten empresarios o profesionales exitosos.

Los beneficios son muchos: innovación colaborativa, aumento en el compromiso, incrementos de los niveles de satisfacción de los clientes, retención del talento más valiosos de su compañía, motivación personal y mejora del ambiente laboral y consolidación y alineación de la cultura de su organización.

El próximo 25 de abril el presidente de Mentes a la Carta en Colombia, donde surge este proyecto, Alejandro Ambrad y el delegado en España, Mario Carabaño ofrecerán una charla en el centro de Emprendedores del Campus de Gandia, organizada por la Cátedra de Innovación dentro de su programa Un café en el Campus. En ella estará también presente Elías Azulay uno de los embajadores de la Cátedra y socio de Mentes a la Carta.

Durante la charla se reflexionará sobre liderazgo…

Durante la charla se reflexionará sobre liderazgo, resiliencia, las cualidades necesarias para el trabajo en equipo, qué debe tener el candidato a un puesto de trabajo para destacar entre sus competidores…


Si crees que debes mejorar tus habilidades blandas, no dudes en asistir a esta charla el próximo 25 de abril, la asistencia es libre y gratuita.

Mercadona nos desvela los secretos de su modelo de Innovación

El próximo 24 de abril de 2018 a las 16.00 h el Centro de Emprendedores del Campus de Gandia de la UPV acogerá una nueva sesión de Un café en el Campus organizado por la Cátedra de Innovación. En esta ocasión, Borja Catalina, director provincial de Relaciones Externas Valencia Sur de Mercadona, nos explicará las claves del éxito del departamento de Innovación de la cadena de supermercados.

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Feria de la Innovación. Foro e2 2018

¡¡Por fin ya tenemos fecha!! El 25 de abril se celebrará la Feria de la Innovación (Foro e²) en el Campus de Gandía UPV ¡no te lo puedes perder!

La Feria de la Innovación  se celebra anualmente en el Campus de Gandia en el marco del Foro e² de la UPV (Foro de Empleo y Emprendimiento). Constituye un punto de encuentro entre empresas, emprendedores, investigadores, estudiantes y titulados que buscan una oportunidad laboral y una proyección profesional además de ser un espacio para promocionar la innovación, compartir sus ideas y proyectos y foro de networking.

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Programa de Mentoring de Videojuegos: Iniciación a los Entornos

La Cátedra de Innovación mantiene abierto un programa de mentoring de videojuegos y aplicaciones multimedia en el Campus de Gandia. El objetivo de este programa es estimular la formación de equipos de trabajo para realizar proyectos en este sector.

Dentro de este programa de mentoring para videojuegos presentamos la SESION DE INICIACION A LOS ENTORNOS DE VIDEOJUEGOS.

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